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阳澄湖大闸蟹开捕在即,蟹农幸福指数不断提升

作者:时间:2017-09-09 17:03:12浏览:

  秋风起蟹脚痒,再过10多天阳澄湖大闸蟹就要开捕啦!今年的官方开捕日期定在9月23日,吃货们守候了大半年的美味来啦!那么,今年大闸蟹的长势如何呢?

记者来到巴城阳澄湖区的养殖基地走访,恰巧遇到正在给大闸蟹投放饲料的老蟹农朱阿四,记者看到大闸蟹的食物主要是由螺蛳、鱼虾、水草、玉米等食物搭配一起来喂养的。

记者向老朱了解到,目前的母蟹基本上已经完成最后一次脱壳,公蟹大部分还有一到两次脱壳过程,今年的大闸蟹个头跟去年相比较大,平均会重20克左右,大的甚至能比去年同期大到一两左右。老朱还从湖里捞出一个地笼,倒出里面的蟹给记者看。这一笼里大概有三十几只大闸蟹,个头饱满,嘴里吐着白色的泡泡,不断挥舞着钳子,母螃蟹的重量大概在二两五左右,公蟹在三两多。老朱说大闸蟹就要上市了,现在每天都来喂食,保证每只蟹都能吃饱吃好。

老朱感慨的告诉记者,他已经在阳澄湖养快30年的大闸蟹了,现在过上好日子,要感谢政府,如果不是政府出力、规划市场,大力搞旅游。他还像九几年的时候在马路边上卖蟹那,卖不完就卖给贩子,也赚不到什么钱。现在好了,他每年养的蟹,供应给自己家在蟹市场的阿四蟹庄饭店,根本不愁卖,每年到12月份就销售一空了。现在有一大批老客户,就喜欢吃我养的蟹,每年都来吃。

巴城作为阳澄湖大闸蟹原产地,现在有餐饮、农家乐饭店1200多家,经营码头510个。大闸蟹相关产业从业人员1.1万多人,年产业经济约25亿元,年吸引游客约320万人次。昆山巴城至今已举办20届蟹文化旅游节。每年一到蟹季,各地食客齐聚巴城,只为品上几只正宗的阳澄湖大闸蟹。

 

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