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检测报告为阳澄湖大闸蟹验明正身

作者:时间:2017-07-28 18:00:29浏览:

   阳澄湖大闸蟹算得上是闻名中外的人间美食。自古,阳澄湖大闸蟹令无数的文人骚客为之倾倒,更有诗云:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”,而阳澄湖大闸蟹“蟹中之王”的称号逐渐深入人心。

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  近两年来,由于阳澄湖大闸蟹的美名享誉天下,有些不法商家,为了牟取暴利,以次充好。因此有关部门规定,凡是售卖蟹类,须在市场公告栏出示检测报告,为的就是稳定发展大闸蟹市场,保证让消费者能购买到货真价实的产品,不再受不法商家的蒙骗,从一定程度上也保护了阳澄湖大闸蟹品牌正规化发展。

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  近日,王氏阳澄湖大闸蟹委托苏州市质量技术监督综合检验检测中心发布《阳澄湖大闸蟹检验检测报告》,检测报告从粗脂肪、粗蛋白、水分、灰分、无机砷、甲基汞等层面对阳澄湖大闸蟹进行了系统的检测与判定,为鉴别正宗阳澄湖大闸蟹提供了重要的参考依据,同时从科学角度分析了阳澄湖大闸蟹的安全性与营养成分。此举标志着生王氏品控体系的再度升级,王氏正通过积极与第三方专业机构的合作,从科学角度出发全面保障王氏所售阳澄湖大闸蟹的品质与口感,切实保障消费体验。此外报告还指出王氏阳澄湖大闸蟹在安全指标和营养成分方面均符合优选标准,消费者可以安心尝鲜。

 

 

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